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InformationTakemuRaのお知らせ

☆イベントのお知らせ☆

卒業生の皆さんに朗報!! …

営業時間と定休日変更のお知らせ

2020年3月1日より営業時間を変更し…

KBS京都テレビで取り上げて頂…

Pizza Cafe TakemuRa…

TakemuRa ConceptPizza cafe TakemuRaのコンセプト

だしマイスター・だしソムリエであるオーナーがプロデュース。
深みのある「うまみ成分」たっぷりの優しくまろやかなお出汁。
稀少なジャパニーズブレンドの「こだわりの粉」。 この2つが出会い「京都生まれのジャパニーズピザ」は生まれました。
お出汁と粉が織りなすオリジナルピザ生地を心ゆくまでご堪能いただきいたいと存じます。

Commitment to pizza doughピザ生地へのこだわり

「ジャパニーズピザ協会」から特別に仕入れた日本特別ブレンド粉「MUGI KUBOTA」
MUGI KUBOTA粉の配合詳細は 企業秘密。国産小麦を20%配合とだけ公開。
そんな特別な粉を使い、上品に仕上げています。京都生まれのピザをご賞味くださいませ。

Commitment to grilling焼きへのこだわり

当店の焼き窯は「光窯」
光の効果(遠・中・近赤外線効果)により、短時間で素材の中までじっくりと焼き上げます。
短時間だから生地に無理なダメージを与えることなく、あの「炭火焼き」の美味しさを味わっていただくことができるのです。

Commitment to soup stock出汁へのこだわり

世界の三大うまみ成分
①グルタミン酸②イノシン酸③グアニル酸の お出汁を使用しています。
「海のだし」「陸のだし」「森のだし」
を組合せ…
深みのあるうまみ成分たっぷりの優しくまろやかなお出汁を活用いたします。

TakamuRa's Menuオーナーこだわりのメニューを御覧ください

まだまだ食べたことのないようなピザがあるはず。

こんなピザ
あんなピザ

これからも「ピザの可能性」を追求し「夢も希望もピザ生地も」ふっくらと膨らませて参ります。

お昼は、気軽なランチメニュー
ディナータイムは、パスタやサイドメニュー、お酒にもあう満足メニューを取り揃え


身体に良いものを摂りこんで ヘルシーに、健康的に楽しみましょう。

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