当店では、うま味と香りが際立つ北海道産100%の粉を使用しています。
軽くてふんわりサクッとしているのに、噛めばモチッとしている…国産小麦ならではの味わい。
希少で最高級の国産粉にこだわり真心をこめてピザやパンを作っています。
ぜひ味わってみてください。

世界の三大うま味成分
①グルタミン酸②イノシン酸③グアニル酸の お出汁を使用しています。
「海のだし」「陸のだし」「森のだし」
を組合せ…
深みのあるうま味成分たっぷりの優しくまろやかなお出汁を活用いたします。